"slow life" à minorque

L'île la plus secrète des baléares

Quand on pense à Minorque, la première chose qui vient à l’esprit ce sont ses plages, ses criques aux eaux cristallines, ses paysages naturels… ceux qui la connaissent un peu plus vous parleront de sa culture et de ses traditions, enrichies par le passage des arabes, anglais et français, qui ont laissé leur empreinte sur l’île.

L’Unesco a reconnu Minorque comme biosphère naturelle en 1993, compte tenu du haut degré de compatibilité atteint entre le développement des activités économiques, les dépenses et la conservation continue de ses paysages et de son patrimoine. La durabilité reste au cœur même de la stratégie touristique de Minorque qui est sans aucun doute une île parfaite pour se déconnecter, prendre l’air, ralentir et se reconnecter avec soi-même.

Bienvenue sur l’île où la vie prend un autre sens.

Nous avons sélectionné pour vous deux hébergements, véritables havres de paix :

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Les activités sur l’île ne manquent pas, voici quelques-unes de nos suggestions :

Côté terre

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    • Visite d’une fromagerie pour apprendre les secrets de fabrication du célèbre fromage Mahón-Minorque et dégustation sensorielle de produits locaux, en accordant fromage avec boissons et fruits pour découvrir toutes ses caractéristiques organoleptiques​
    • Visite d’une cave familiale : les romains ont sûrement été les premiers à faire du vin dans les îles Baléares, une tradition qui se perpétue encore aujourd’hui, faisant de l’île une terre viticole de grande valeur. Nous visiterons une cave familiale exceptionnelle avec une production réduite, des vins haut de gamme qui symbolisent la reprise de la longue tradition viticole de Minorque​
    • Visite d’une Finca qui produit de l’huile d’olive. Il y a plusieurs variétés telles que l’arbequina, le picual et le cornicabra avec lesquelles est fabriquée l’huile d’olive vierge. Vous pourrez également connaître le goût de l’huile d’olive sauvage, qui est extraite de l’olivier sauvage, un arbre qui fait partie du paysage minorquin et était déjà consommé par les romains s’émerveillant de ses propriétés curatives. Son utilisation a été pratiquement réduite à l’extinction en raison de la difficulté de sa collecte, c’est pourquoi elle est considérée comme une huile d’une énorme pureté. Dégustation d’huiles à la fin de la visite bien sûr.​

Si vous êtes férus d’histoire, sachez que Minorque recense la plus grande densité de monuments préhistoriques au monde, 1502 au total soit 2 au km².

Visite de la galerie suisse Hauser & Wirth qui ouvrira les portes de son futur centre d’art à Minorque en 2021 ; celui-ci prendra place dans l’ancien hôpital militaire de l’Illa del Rei face à Port Mahon, soit 1 500m². Ce centre d’art accueillera une exposition collective réunissant les plus grands noms de l’art contemporain. En attendant il est déjà possible de visiter les salles prêtes en réalité virtuelle.

Bien-être : ne rêvez-vous pas de prendre soin de vous, méditer, faire du yoga ? Vous pourrez profiter des superbes installations de votre hôtel et de son spa pour vous faire du bien au corps et à l’esprit

Assistez à un spectacle de Doma Menorquina dans un village : tradition vieille de sept siècles, dans lequel les cavaliers de Minorque défilent dans les villes, en faisant exécuter une figure très particulière à leurs chevaux : le Bôt ! Une figure où le cheval se cabre et reste en équilibre en se déplaçant sur plusieurs mètres

Le soir venu, observez les étoiles avec un expert : Menorca a obtenu en 2019 une reconnaissance internationale : starlight, la qualifiant de destination privilégiée pour l’observation des étoiles

Côté mer

L’île compte environ 200 km de côtes, ponctuées de plus de 70 plages.

Gastronomie

Entre sa nature, son patrimoine historique, ses criques sauvages, sa gastronomie et sa tranquillité, Minorque est une destination inspirante. Vous y vivrez des expériences uniques, secrètes, durables en corrélation avec vos envies d’évasion, pour plus de sens et d’émotion.